Zutaten:
Schweinebauchfleisch, Salz, Konservierungsmittel: Natriumnitrit, Gewürze, Rauch.
Haltbarkeit:
Bei 2 °C – 4 °C: 60 Tage
2 Monate luftgetrockneter Schweinebauch
Mild im Geschmack.
Ob kalt oder gebraten – Speck macht einfach alles nur besser!
Unsere Schweine stammen von kleinstrukturierten Bauern aus der näheren Umgebung und werden in unserer Fleischerei geschlachtet, zerlegt und verarbeitet.