Zutaten:
Schweineschlögel, Salz, Konservierungsmittel: Natriumnitrit, Gewürze, Rauch.
Haltbarkeit:
Bei 2 °C – 4 °C: 90 Tage
Goldthaller-Rohschinken 6-8 Monate Luftgetrockneter
Unser Goldthaller-Rohschinken ist das Aushängeschild unseres Familienbertiebes. Dieser herzhafte Rohschinken wird seit Generationen nach Famileinrezeptur traditionaell hergestellt.
Sein milder, Geschmak begeister von Groß bis Klein.
Fein aufgeschnitten und serviert auf einer frischen Scheibe Schwarzbrot, ist er ein wahres Genusserlebnis.
- Traditionell hergestellt und mit viel Liebe zum Handwerk gereift.
Unsere Schweine stammen von kleinstrukturierten Bauern aus der näheren Umgebung und werden in unserer Fleischerei geschlachtet, zerlegt und verarbeitet.
